भिटामिन 'ई' बाट हुन्छ यस्तो फाइदा…

स्वास्थ्य

गृहपृष्ठ
स्वास्थ्य
भिटामिन 'ई' बाट हुन्छ यस्तो फाइदा…

भिटामिन 'ई' बाट हुन्छ यस्तो फाइदा…

बुधबार, चैत १५, २०७९ बागेश्वरी पोस्ट

नेपालगन्ज । शरीरलाई अक्सिडेटिभ तनावबाट बचाउन र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई राम्रो आकारमा राख्नु बाहेक अन्य धेरै उद्देश्यका लागि भिटामिन ई प्रयोग गर्दछ । केही खानेकुरा र पूरकहरूबाट भिटामिन ई प्राप्त गर्न सकिन्छ ।

भिटामिन ई प्रायः एकल यौगिक को रूपमा हुन्छ, यो वास्तवमा फ्याट घुलनशील यौगिकहरूको समूह हो जसमा शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभावहरू छन् ।

भिटामिन ई प्राकृतिक रूपमा केही खाद्य पदार्थहरूमा पाइन्छ, जसमा बीउ, नट, केही तरकारीहरू र केही अन्य उत्पादनहरू समावेश छन्। यसलाई आहार पूरकको रूपमा पनि लिन सकिन्छ ।

अक्सिडेटिभ तनावका मार्करहरूलाई कम गर्न र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रतिरक्षा सुधार गर्न सक्छ ।

अक्सिडेटिभ तनाव एक अवस्था हो जुन शरीरको एन्टिअक्सिडेन्ट प्रतिरक्षा र प्रतिक्रियाशील अक्सिजन प्रजाति भनिने यौगिकहरूको उत्पादन र संचय बीचको असन्तुलन हुन्छ। यसले सेलुलर क्षति निम्त्याउन सक्छ र रोगको जोखिम बढाउन सक्छ ।

भिटामिन ई ले शरीरमा शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्छ । अनुसन्धानले देखाउँछ कि उच्च खुराकले अक्सिडेटिभ तनावका मार्करहरूलाई कम गर्न सक्छ र केही जनसंख्यामा एन्टिअक्सिडेन्ट प्रतिरक्षा बढाउन सक्छ ।

उदाहरणका लागि, मधुमेह नेफ्रोप्याथी भएका ५४ जना व्यक्तिहरूको २०१८ को अध्ययनले १२ हप्तासम्म प्रति दिन ८०० आइयु भिटामिन ई को पूरकले प्लेसबोको तुलनामा ग्लुटाथियोन पेरोक्सिडेज स्तरमा उल्लेखनीय वृद्धि भएको पत्ता लगायो ।

२०२१ को एक अध्ययनले भिटामिन ई र भिटामिन सी को संयोजनसंग ८ हप्ता सम्म दैनिक रूपमा पूरक गर्नाले एन्डोमेट्रिओसिस भएका महिलाहरूमा अक्सिडेटिभ तनावको मार्कर कम हुन्छ ।

हृदय रोग जोखिम कारक कम गर्न सक्छ

उच्च रक्तचाप र एलडीएल (खराब) कोलेस्टेरोल र ट्राइग्लिसराइड्स जस्ता रगतको लिपिडको उच्च स्तरले हृदय रोगको विकासको जोखिम बढाउन सक्छ । अनुसन्धानले भिटामिन ई पूरकहरूले केही व्यक्तिहरूमा हृदय रोगको लागि जोखिम कारकहरू कम गर्न मद्दत गर्न सक्ने देखाउँछ ।

१८ अध्ययनहरूको २०१९ समीक्षाले प्लेसबो उपचारको तुलनामा, भिटामिन ई पूरकले सिस्टोलिक तर डायस्टोलिक रक्तचापलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्ने देखायो ।

केही अध्ययनहरूले पनि ओमेगा ३ पूरकहरूसँग भिटामिन ई लिँदा मेटाबोलिक सिन्ड्रोम भएका मानिसहरूमा एलडीएल र ट्राइग्लिसराइड स्तर कम हुन सक्ने सुझाव दिन्छ ।

गैर अल्कोहल फ्याटी कलेजो रोग भएकाहरूलाई फाइदा हुन सक्छ

गैर अल्कोहल फैटी कलेजो रोगमा धेरै सर्तहरू समावेश गर्दछ जसले कलेजोमा बोसो जम्मा गर्ने मानिसहरूलाई कम रक्सी पिउने गर्दछ । अनुसन्धान निष्कर्ष अनुसार भिटामिन ई पूरकहरूले गैर अल्कोहल फैटी कलेजो रोग भएका मानिसहरूमा स्वास्थ्यका केही पक्षहरूलाई सुधार गर्न सक्छ ।

आठ अध्ययनहरूको २०२१ समीक्षाले भिटामिन ईको साथ पूरकले कलेजो इन्जाइमहरू एलानाइन एमिनोट्रान्सफेरेज र एस्पार्टेट एमिनोट्रान्सफेरेजको स्तर घट्यो, रगतको लिपिड स्तर घट्यो, र गैर अल्कोहल फैटी कलेजो रोग भएका मानिसहरूमा कलेजोको कार्य घटेको पत्ता लगायो ।

छाला स्वास्थ्य लाभ गर्न सक्छ

भिटामिन ई पूरकहरू एक्जिमा जस्ता केही छालासम्बन्धी विकारहरू भएका मानिसहरूका लागि उपयोगी हुन सक्छ । यद्यपि, अनुसन्धान हाल सीमित छ, र यस सम्भावित लाभको बारेमा थप जान्नको लागि थप अध्ययनहरू आवश्यक छ ।

संज्ञानात्मक स्वास्थ्य लाभ हुन सक्छ

भिटामिन ई स्तरहरू कायम राख्न र पूरक लिनुले संज्ञानात्मक गिरावटबाट जोगाउन मद्दत गर्न सक्छ। तर यो अझै अस्पष्ट छ कि पूरकहरूले अल्जाइमर रोग जस्ता अवस्था भएका मानिसहरूलाई फाइदा पुर्‍याउँछ ।

वृद्ध वयस्कहरूलाई फाइदा हुन सक्छ

भिटामिन ईले स्वास्थ्यमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, जस्तै सुजन कम गर्न र प्रतिरक्षा प्रकार्य सुधार गर्न । भिटामिन ई सप्लिमेन्टहरूले मानिसहरूलाई फाइदा पुर्याउन सक्छ जसको आवश्यकता बढेको छ वा उनीहरूको आहारमा पर्याप्त भिटामिन ई समावेश छैन, जस्तै वृद्ध मानिसहरू ।

फोक्सो कार्य सुधार गर्न सक्छ

अध्ययनहरूले देखाएको छ कि भिटामिन ई पूरकहरूले फोक्सोको कार्यक्षमता र बच्चाहरू र वयस्कहरूमा दमका केही लक्षणहरू सुधार गर्न सक्छ ।

भिटामिन ई को कमी

भिटामिन ई को कमी सामान्यतया दुर्लभ छ, तर यो केहि मानिसहरू मा पाइन्छ । उदाहरणका लागि, सिस्टिक फाइब्रोसिस र क्रोहन रोग सहित फ्याट मालाबसोर्प्शनसँग सम्बन्धित चिकित्सा अवस्था भएका मानिसहरू बढि जोखिममा छन् ।

केही दुर्लभ वंशाणुगत रोगहरू भएका मानिसहरू, जस्तै आबेटलिपोप्रोटिनिमिया कमी हुने सम्भावना बढी हुन्छ । अपर्याप्त आहार भएका मानिसहरू, जस्तै विकासशील देशका बालबालिका र एनोरेक्सिया नर्भोसा भएका मानिसहरूमा पनि कुपोषणको कारण भिटामिन ईको कमी हुन सक्छ ।

भिटामिन ई को कमी को लक्षण

शरीरमा निम्न मध्ये कुनै पनि संकेत देखे भिटामिन ई को कमी छ भनेर सोच्नुपर्छ ।

मांसपेशी कमजोर हुन सक्छ ।

हिँड्दा समस्या हुन सक्छ ।

हात र खुट्टा सुन्न हुन सक्छ ।

दृष्टिसँग सम्बन्धित समस्या हुन सक्छ ।

प्रतिरक्षा कमजोर हुन सक्छ ।

छाला बिग्रन्छ ।

कम्पन महसुस हुन्छ ।

भिटामिन ई को कमीको रोगहरु

भिटामिन ईको कमीका कारण शरीरमा पर्याप्त मात्रामा अक्सिजन पाउँदैन । यसका कारण धेरै किसिमका रोगहरु लाग्ने गर्दछ । भिटामिन ईको कमीले गर्दा मस्तिष्क रक्तस्राव र हृदयघात जस्ता गम्भीर रोगहरू पनि हुन सक्छन्। भिटामिन ईको कमीले मानसिक रोग निम्त्याउन सक्छ र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता पनि कमजोर हुन सक्छ । त्यसैले सावधानी अपनाउनु आवश्यक छ ।

भिटामिन ई ले कसरी काम गर्छ ?

भिटामिन ईले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई राम्रोसँग काम गर्न मद्दत गर्छ । भिटामिन ईले कोशीकाहरूलाई समक्रमणसँग लड्न मद्दत गर्छ। प्रोस्टाग्ल्यान्डिन नामक हर्मोनको निर्माणमा भिटामिन ईले पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ । यो हर्मोनले रक्तचाप नियन्त्रण र मांसपेशी संकुचन जस्ता धेरै शारीरिक प्रक्रियाहरूमा पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ ।

भिटामिन ई को साइड इफेक्ट

सास फेर्न समस्या छ, अनुहार, ओठ, जिब्रो र घाँटी सुन्निएको छ, र टाउको दुख्ने, कमजोरी, चक्कर आउने, दृष्टि परिवर्तन, पखाला, पेट दुख्ने, गिजाबाट रगत बग्ने अनुभव छ भने भिटामिन ई लिन बन्द गर्नुपर्छ ।

भिटामिन ई को सामान्य साइड इफेक्टहरू वाकवाकी, पखाला, पेट दुखाइ, थकान महसुस, र टाउको दुखाइ हुन्छन् । गर्भवती वा स्तनपान गराउने महिलाले औषधि प्रयोग गर्नु अघि डाक्टरसँग परामर्श गर्नुपर्छ । गर्भावस्थामा वा स्तनपान गराउँदा खुराक आवश्यकता फरक हुन सक्छ ।

भिटामिन ई प्रशस्त फलफूल र तरकारीहरू

एभोकाडो

एभोकाडो भिटामिन ई को एक धेरै राम्रो स्रोत हो । यो एउटा यस्तो फल हो जसलाई धेरै तरिकाले खान सकिन्छ । छालामा पनि लगाउन सकिन्छ । शरीरमा भिटामिन ईको कमी छ भने, यसलाई नियमित रूपमा आफ्नो आहारमा समावेश गर्नुपर्छ ।

एभोकाडोलाई छेकेर र बीचबाट निकालेर खाइन्छ। यसका साथै यसबाट स्यान्डविच र स्मूदी पनि तयार गर्न सकिन्छ, जुन स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ ।

टमाटर

भिटामिन सी मा भरपूर टमाटर भिटामिन ई को एक राम्रो स्रोत हो। यसको सेवनले शरीरलाई भिटामिन ईका साथै भिटामिन ए र लाइसोपिन नामक एन्टिअक्सिडेन्ट प्राप्त हुन्छ । यसलाई खानाको स्वाद बढाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ । साथै, टमाटरलाई सुप र जुसको रुपमा पनि सेवन गर्न सकिन्छ ।

किवी

शरीरमा भिटामिन ईको कमी हुँदा किवीको सेवन गर्नुपर्छ । यो भिटामिन सी को एक धेरै राम्रो स्रोत हो, जसले प्रतिरक्षा बढाउन सक्छ । यसबाहेक, किवीको सेवनले शरीरमा प्लेटलेट्सको स्तर बढाउन सक्छ ।

यसलाई प्रत्यक्ष उपभोग गर्न सकिन्छ । त्यस्तै किवीको जुस पनि निकै स्वादिष्ट हुन्छ । धेरै मानिसहरूले किवीबाट आइसक्रिम पनि बनाउँछन् र खान्छन् ।

ब्रोकाउली

ब्रोकाउली भिटामिन ई को एक धेरै राम्रो स्रोत हो । यसमा अन्य खाद्य पदार्थको तुलनामा भिटामिन ई अलि कम पाइने भएतापनि यसमा स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुने अन्य पोषक तत्व पनि पाइन्छ । तरकारी बनाएपछि ब्रोकाउली खान सकिन्छ । यसका अलावा यसको सूप पनि फाइदाजनक हुन सक्छ ।

पालक

हरियो तरकारीको बारेमा कुरा गर्दा, पालक भिटामिन ई को एक धेरै राम्रो स्रोत हो । यसले विभिन्न प्रकारका अन्य पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ जुन समग्र स्वास्थ्यको लागि स्वस्थ छ । यसका साथै पालकमा प्रोटिन, क्याल्सियम र म्याग्नेसियम प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, जुन तपाईलाई स्वस्थ राख्नको लागि प्रभावकारी हुन्छ ।

प्रकाशित मिति: बुधबार, चैत १५, २०७९ ००:५४